Ayam Kecap

Ayam Kecap

Bahan  :

·         Ayam  ¹\₂ kg

·         Bawang Merah 8 buah

·         Bawang Putih  3 buah

·         Lada bubuk secukupnya

·         Garam ¹\₂  sdt

·         Penyedap rasa secukupnya

·         Tomat  1 buah (iris tipis)

·         Kecap Manis 2 sdt

·        Gula secukupnya

·     Minyak goreng 2 sdm (untuk menumis)

Cara membuat :

Bersihkan ayam, lalu potong-potong susuai selera. Bawang merah, bawang putih dihaluskan sampai benar-benar halus, kemudian ditambahkan gula secukupnya, lada.

·     Panaskan wajan yang berisi minyak. Apabila minyaknya sudah panas, buat bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai berbau harum. Kemudian buat potongan ayam tadi lalu diaduk-aduk hingga rata. Biarkan hingga 40 menit agar bumbunya dapat meresap kedalam daging ayam.

·         Setelah dibiarkan 40 menit,  tambahkan garam, penyedap rasa, kecap manis dan tomat yang telah diiris tipis. Aduk hingga rata, diamkan selama 5 menit lalu diangkat.

·         Ayam kecap siap dihidangkan.